Broccoli-kiptaart

Ingrediënten:

1 broccoli

1 courgette

2 uien

2 teentjes knoflook

2 kipfilets in kleine blokjes

Pittige kipkruiden 

200 gram 30+ geraspte kaas

Zout/peper

Fry-Light bakspray

Bereiding:

Verwarm de over voor op 180 graden. Spray de ovenschaal in met Fry-Light of vet deze in met een beetje olijfolie. Fruit de knoflook in olijfolie bak de kip goudbruin. Voeg daarna alle groenten toe roerbak deze mee. Roer 200 milliliter kookroom met 4 eieren goed door elkaar.

Doe vervolgens het kip-groenten mengsel in een ovenschaal, giet hier het kookroom-ei mengsel erbij en strooi de geraspte kaas er overheen. Zet het 20 á 25 minuten in de oven.

Eet smakelijk!