Cake met zoete aardappel

Ingrediënten:

450 gram zoete aardappel (afgekoeld)

150 gram havermeel/ volkorenmeel

100 gram amandelmeel

100 mililiter melk

3 eieren

30 gr suikervervanger (denk erom dat de verhouding met gewone suiker 1 op 1 is. Sommige zijn namelijk zoeter. Lees daarom de verpakking goed en doe er eventueel minder in)

5 eetlepels appelmoes 0%

8 gram bakpoeder

2 eetlepelskoek/ speculaaskruiden

Snuf zout

Frylight

Bereiding:

Verwarm de oven op 180 gr.

Spray de bakvorm in met Fry-Light

Doe alle ingrediënten bij elkaar in de keukenmachine totdat het een egaal mengsel is ,giet het daarna in de bakvorm.

Bak het 45  minuten in de oven

Eet smakelijk!