Courgettepizza

Ingrediënten (voor 1 persoon):

60 gram havermout

30 gram courgette

55 gram magere kwark

1 ei s

nuf peper en zout

diverse toppings

Bereiding: 

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of met een mixer tot een fijn en glad beslag. Verdeel het op een stuk bakpapier en bak het in 20 minuten af op 200 graden. Zodra de pizzabodem goudbruin is, kun je deze beleggen met je favoriete producten. Doe hierna de pizza voor 5 tot 10 minuten in de oven. Ook lekker met wat Italiaanse kruiden erover.

Eet smakelijk!