Tilapia/ Pangasiusfilet

Ingrediënten:

• 400 gram Tilapia of Pangasiusfilet

• 500 gr prei

• 0.5 el Kerriepoeder(evt iets meer voor wat krachtiger smaak)

• 125 ml Creme fraiche

• 30+ geraspte kaas

• 160 gram zilvervliesrijst

• Eventueel iets zout en peper

Bereiding:

Verwarm de oven op 175 c

• Kook de prei,giet dit af en voeg de helft vd kerrie en evt zout/peper toe

• Spray de ovenschaal met pem cooking spray in 

• Verdeel ¾ vd prei op de bodem vd ovenschaal 

• Leg hier de vis boven op en kruid deze met wat peper en zout

• Klop de creme fraiche wat los en meng dit met de rest vd kerriepoeder en de prei

• En strijk dit over de visfilet

• Daarna de geraspte kaas erover heen strooien

• Zet het 15-20 min in de oven 

• Kook ondertussen de Zilvervliesrijst

Eet smakelijk!